HANÓI: Calma! O comércio desta apreciada iguaria não é no Brasil! No
distrito de Hoai Duc em Hanói, no Vietnã, fazendeiros sobrevivem caçando ratos
para vender a carne do animal em mercados locais. As melhores épocas para caçar
os roedores são durante a colheita do arroz e as cheias dos rios na região sul
do delta Mekong, quando os animais fogem do terreno alagado e acabam caindo nas
armadilhas dos caçadores.
Com um consumo alto do produto, os fazendeiros conseguem vender um
quilo da carne de rato por aproximadamente 100 mil dongs, cerca de R$ 11, com
este produto sendo bastante vendidos nos mercados locais vietnamitas. (Fonte G1
/ France Press)
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